QUIENES SOMOS
Somos una pareja de emprendedores que nos encanta la cocina tradicional y los sabores de nuestra infancia.
Nuestra historia
Uno de los recuerdos que nos persigue incansablemente es el olor de los churros recién hechos que desde el puesto que instalaban todos los inviernos acudíamos a por nuestra ración de porras y churros y nos los comíamos rápidamente antes de que el frío apagase su crujiente y cálido sabor.
Con la vida actual, horarios de trabajo interminables, ocupaciones diversas, etc., sólo nos queda el cálido y crujiente recuerdo de nuestro anhelado puesto de churros. en ocasiones buscábamos la churrería del barrio, llevándolos en su bolsa, pero llegaban templados a casa y no era lo mismo… no.
Nuestra motivación
Empezamos a pensar de qué forma podríamos tratar de conseguir algo similar a nuestro churro y porra clásico, siendo una tarea bastante ardua. Los maestros churreros tienen una metodología y saber hacer únicos y exclusivos, aparentemente todos utilizan los mismos ingredientes, pero el «toque» del maestro era algo reservado a los elegidos.
Después de varios meses de pruebas, kilos de harina, litros de aceite y mucha paciencia, hemos conseguido nuestra receta personal, con un sabor y textura únicos.
NUESTRA MISIÓN
Ahora podemos ofrecer con orgullo y satisfacción nuestros churros y porras en su propia casa. Recientes, crujientes, con un sabor exquisito y con personalidad propia. Diferente a lo que habías probado habitualmente.